דף הבית
על אודות גבינות
לעשות גבינות בבית
סדנאות
גבינות מן העולם
מתכוני גבינות
חומרים לייצור גבינות
כתבות ומאמרים
מונחים מעולם הגבינות
כך עושים גבינות בעולם
אתרים בעולם
אלבום התמונות
צרו קשר

אומנות הגבינה על קצה המזלג

הכנת גבינה אינה כרוכה בתהליכי הייצור בלבד. זוהי אמנות ותחביב מרתק.

אם גם אתם נמנים על אלה שפיהם מעלה ריר כשהם ניצבים ליד דלפק הגבינות בחנות או בדוכני הגבינות בשווקים, כדאי אולי שתצטרפו לקבוצה ההולכת וגדלה של יצרני הגבינות הביתיות. בתוך פרק זמן קצר, יחסית, מובטח לכם שתהפכו לאמני גבינה.

כיום, לאחר שנים רבות שלא ניתן היה להשיג בארץ את החומרים והכלים השונים להכנת גבינה, ניתן להשיג גם כאן את כל הפריטים האלה ואת רובם תוכלו לרכוש אפילו באתר הזה.

באתר הגבינות נעשה כמיטב יכולתנו כדי לעזור לכם בהכרת ובהבנת תהליכי הייצור הבסיסיים והמתקדמים יותר ונספק לכם את מרבית המידע הדרוש ליצירת גבינות שיעמידו בצל אפילו את אלה שבחנות.