דף הבית
על אודות גבינות
לעשות גבינות בבית
סדנאות
גבינות מן העולם
מתכוני גבינות
חומרים לייצור גבינות
כתבות ומאמרים
מונחים מעולם הגבינות
כך עושים גבינות בעולם
אתרים בעולם
אלבום התמונות
צרו קשר

 

 

סדנה בסיסית להכנת גבינות בבית

אם אתם רוצים ללמוד עשיית גבינות בבית כתחביב ולא כמקצוע אין טעם שתשלמו אלפי שקלים עבור קורס גבנות.

בסדנאות הגבינות הבסיסית שלנו תלמדו

במפגש אחד בן 4 שעות

בסדנה תלמדו להכיר את עולם הגבינות ואת סוגי החלב

המחמצות והאנזימים השונים. תתוודעו לשיטות ההכנה של גבינות בבית ונכין ביחד 4 גבינות שונות - בולגרית/פטה, חלומי, מוצרלה וריקוטה.

המפגש יכלול גם לימוד הכנת פוקצ'ה ומגוון של גבינות לטעימה, כולל הגבינות שנכין בעצמנו

הסדנה הבאה

תתקיים ב-18.10

במחיר של 310 ש"ח בלבד

להרשמה

לפרטים: ג'אקומו 052-6662124

הסדנאות נערכות בהוד השרון ומתחילות בשעה 7 בערב

ניתן לקנות אצלנו את כל החומרים והכלים להכנת גבינות בבית.


חדש!

סדנת גבינות למתקדמים

בת 2 מפגשים

הכנתם כבר בבית גבינות כמו לבנה, פטה, וריקוטה?

זו ההזדמנות לעבור להכנת גבינות

מורכבות ומעט מסובכות יותר.

 

במסגרת הסדנה:

בסדנה נכין גבינות קממבר, גאודה וצ'דר ונלמד ואת התהליכים השונים הקשורים בהכנת גבינות קשות.

כמו כן נלמד את כל שדרוש לדעת על חלב, אנזימים ומחמצות ועל כל הכרוך בייצור גבינות ביתיות כולל שימוש במכבש ביתי

 

מחיר ההשתתפות בסדנה 500 ש"ח

בשני המפגשים

פרטים יתפרסמו כאן

להרשמה

 

לפרטים: ג'אקומו 052-6662124


 

גבינות שהכנו

בסדנאות שלנו

גבינת תומה אוסולנה

גבינת קממבר עם פחם

 

גבינה צפתית עם שמיר

 

חלומי מטוגנת

 

גבינת פטה